Medidas contra los niveles altos de colesterol
En el caso de niveles de colesterol elevados hereditarios, suele ser necesaria la medicación para reducirlo. En este caso, incluso una dieta baja en colesterol suele ser insuficiente.
En resumen, los siguientes factores son esenciales para el colesterol bajo.
Mucho ejercicio
El ejercicio físico suficiente puede mejorar los niveles de colesterol HDL. Los cambios que conducen a más movimiento en la vida cotidiana a menudo ya pueden ser efectivos. ¿A quién le gusta esperar el ascensor? La subida de las escaleras suele ser más rápida y también tiene un efecto positivo para la salud. Sin embargo, tampoco debes excederte y elegir movimientos o deportes que sean propicios para la resistencia. El alto rendimiento a corto plazo, por otro lado, es menos adecuado. Recomendamos nadar, hacer senderismo, andar en bicicleta o una ronda de marcha nórdica.
Dieta baja en colesterol
Una dieta sana y equilibrada es muy importante para la salud general. Una dieta baja en grasas y colesterol vale la pena, especialmente con el colesterol LDL, ya que el colesterol se suministra al cuerpo a través de los alimentos. Lo ideal es comer poca carne y utilizar frutas, verduras, pescado, aceites vegetales, frutos secos y, en particular, productos integrales como componentes fijos de la dieta.
Sin embargo, debes evitar los mariscos, crustáceos y mariscos, sardinas, calamares, etc., porque contienen una cantidad relativamente alta de colesterol.
Alcanzar un peso normal
El sobrepeso tiene un impacto negativo en los niveles de colesterol. Si te alimentas de forma consciente y saludable y no descuidas el ejercicio, pronto habrás alcanzado tu peso ideal. Se recomienda un Índice de masa corporal (IMC) en el rango de 18,5 a 25 kg/m2.
Evite el alcohol y el tabaco
Para niveles ideales de colesterol, no fume y limite el consumo de alcohol. Sin embargo, una pequeña copa de vino o cerveza de vez en cuando con sus comidas saludables no debería doler, siempre y cuando no se exceda.
Dieta baja en colesterol
En general, el colesterol solo se encuentra en los alimentos de origen animal, pero en cantidades variables. Se recomienda un consumo diario de colesterol inferior a 300 mg para personas sanas. Los huevos y la yema en particular tienen un contenido de colesterol muy alto y deben consumirse un máximo de 2-3 veces por semana por personas con niveles altos de colesterol.
En particular, la cantidad de grasas o ácidos grasos saturados (grasas animales) tiene una alta proporción en los niveles de colesterol.
Comparar los niveles de colesterol en diferentes alimentos
En esta tabla puedes ver un resumen de los alimentos bajos en colesterol o que contienen mucho colesterol.
| Colesterol bajo | Colesterol alto |
|---|---|
| Carne magra de ternera o ternera | carne de cerdo grasosa |
| Pollo y pavo (sin piel) | Salami |
| Pez | Calamar, caviar, anguila, sardinas |
| Aceite de oliva, colza, linaza, girasol | Mantequilla, manteca de cerdo, grasa de palma y coco |
| Margarina vegetal | Huevos y ovoproductos (fideos, pasteles, etc.) |
| Leche baja en grasa, suero de leche, requesón | Leche entera, nata, crème fraiche |
| Verduras, legumbres, frutas | Aceitunas, aguacates, soja |
| Pan integral y pasta, arroz, masa de levadura | Chocolate, patatas fritas, tartas, pasteles |
| Café y té sin nata | Café y té con crema |
Debe tener en cuenta, sin embargo, que el consumo excesivo de ciertos alimentos bajos en colesterol puede no ser lo ideal, y que una dieta variada y equilibrada suele ser la mejor solución. Esta tabla está destinada principalmente a brindarle alternativas a los alimentos ricos en colesterol.
Medición y evaluación del colesterol
El contenido de colesterol puede determinarse mediante un análisis de sangre realizado por un especialista. Según la evaluación, recibirá el valor de colesterol total, LDL y/o HDL.
Aquí puede averiguar en qué unidad se indica el colesterol y cuáles son los valores límite.
Aprende más